En CV for en Michelin-stjernekokk kommer rett frem. Med en ekstra dose god forretningssans vil den enorme mengden kulinariske talenter være rett og slett uimotståelig. Kanskje du kunne trykke den på spiselig papir.
Selv om du er en kreativ og vill kokk, må du huske at for restauranteieren er bunnlinjen det viktigste. Det er derfor vi slår de fleste CV-eksemplene for kokker – vi vet nøyaktig hvilke retter vi skal servere og hva vi skal la stå på kjøkkenet. I denne veiledningen lærer du hvordan du skriver et CV-eksempel for kokk som er like bra som rettene dine. Klar?
Lag en effektiv CV på få minutter.Velg en profesjonell CV-malog fyll ut alle deler av CV-en din på et blunk ved hjelp av ferdiglaget innhold og eksperttips.
Innovativ kokk med kreativ teft og over 6 års erfaring med å tilpasse klassisk europeisk mat til Saffrons krevende gjester. Dokumentert god forretningsdrift og markedsføring bidro til en jevn årlig profittvekst på 8–15 % gjennom kostnadsreduksjoner og markedsføring. Tildelt Royal Academy of Culinary Arts Young Chef-pris i 2014. Ønsker å bruke dokumenterte kulinariske og forretningsmessige ferdigheter for å øke The Vines anseelse og fortjeneste.
Arbeidserfaring
Kjøkkensjef
Safran, London
Februar 2016—nå
Ledet et team på 11 ansatte i en dynamisk, moderne europeisk restaurant. Serverte over 350 personer per kveld.
Har aktivt deltatt i lagerstyring og bidratt til en jevn årlig profittvekst på 8–15 % gjennom kostnadsreduksjoner.
Hadde tilsyn med implementeringen av sosiale mediekanaler og betalte medier for å bidra til den nevnte profittveksten.
Konsekvent justering av menyen og implementering av spesialmenyer for å holde faste kunder interessert og skape blest i bransjen og sosiale medier.
Forpliktet til å heve og lære opp ansatte — 2 kommisjonskokker opplært til chef de partie-standarden innen 12 måneder.
Frøken King utdannet Jemima King fra kommisjonskokk til souskokk i løpet av ni måneder, og mottok også prisen for unge konditor i 2019 fra Royal Academy of Culinary Arts.
Souskokk
Safran, London
Mai 2014—februar 2016
Kvalifiserte meg fra kommisjonærkokk til souschef i løpet av de første 10 månedene gjennom ekstraarbeid og godt samarbeid med jobb, kolleger og gjester.
Foreslåtte endringer på menyen som bidro til å redusere svinn av rå mat med gjennomsnittlig 7 %.
Under sjefskokkens fravær, overvåket jeg en fullstendig renovering av kjøkkenområdet, og forhindret at feil ovn ble installert ved en feiltakelse.
Ferdigheter
Oppskriftskunnskap: Omfattende kunnskap om europeisk og middelhavsmat samt aktuelle trender i matlagingsverdenen.
Ansattopplæring: Dokumentert fokus og effektivitet i å lære opp kolleger i nye ferdigheter og metoder.
Spesialtilbud: Evne til å planlegge spesielle sesongbaserte menyelementer når ingrediensene er billigst, for å maksimere fortjenesten.
Lederskap: Evne til å samle og lede kjøkkenpersonalet uten det ofte forekommende upassende språket og de upassende manerene på kjøkkenet.
Markedsføring: En dokumentert evne til å øke rekkevidden til sosiale medier for restauranten og kokkens private merkevare.
Språk
Italiensk (middels)
Fransk (grunnleggende)
Priser
Det kongelige akademi for kulinarisk kunst, ung kokk (2014)
Semifinalist i Masterchef 2019
Utdannelse
Avansert teknisk vitnemål på nivå 3 for profesjonelle kokker, oktober 2013
City & Guilds, London, Storbritannia
8 GCSE-er inkludert matematikk og engelsk, september 2012
Hopford Academy, Hopford, Storbritannia
Slik skriver du et eksempel på en CV for en jobbvinnende kokk:
«Napolitansk – en tung bøffelmozzarella, solmodnede San Marzano-tomater, fersk basilikum, 15 minutter i en skikkelig ovn.»
Den personlige beskrivelsen av kokkens CV (også kjent som et CV-sammendrag ) bør sette fantasien i gang. Mindre er mer – ikke oppgi olivenolje og havsalt fra arbeidserfaringen din. Hopp over det smakløse, fokuser på de definerende smakene. Dette er i de fleste tilfeller alt den ansettende vil lese fra deg. Gjør det viktig.
Oppsummer erfaringen din og nevn dine mest ærefulle prestasjoner som ikke bare beviser dine ferdigheter som kokk, men også din forretningssans – sistnevnte er gull verdt.
Eksempler på CV for kokk: personlig erklæring
Innovativ kokk med kreativ teft og over 6 års erfaring med å tilpasse klassisk europeisk mat til Saffrons krevende gjester. Dokumentert god forretningsdrift og markedsføring bidro til en jevn årlig profittvekst på 8–15 % gjennom kostnadsreduksjoner og markedsføring. Tildelt Royal Academy of Culinary Arts Young Chef-pris i 2014. Ønsker å bruke dokumenterte kulinariske og forretningsmessige ferdigheter for å øke The Vines anseelse og fortjeneste.
Et sterkt CV-sammendrag vil overbevise rekruttereren om at du er den perfekte kandidaten. Spar tid og velg en ferdiglaget personlig erklæring skrevet av karriereeksperter og juster den til dine behov iLiveCareer CV-byggeren.
Hvis CV-en sin personlige erklæring var den personlig tilpassede smaksmenyen, er arbeidserfaringsdelen den fullstendige menyen. Den burde ha mange flere brede stillinger, kanskje til og med noen mer intetsigende som viser dine organisasjons- og lederegenskaper.
Studer stillingsannonsen nøye – oppskriften står der. Finn ut hva de viktigste kravene deres er, og sørg for at du har det på menyen.
Hvis det er en finere restaurant, vil de være mer fokusert på noen som har priser og dokumentert erfaring. Hvis det er en burgerbar på et turistmål, kan de være interessert i noen som kan sende ut flest mulig bestillinger.
Uansett, for din nyeste stilling, oppgi 3 til 7 punkter, synkende etter viktighet. Kvantifiser effekten din med tall der det er mulig. Ditt fokus på den målbare effekten av arbeidet ditt, ikke bare hvordan det smaker, vil bli verdsatt.
Registrer posisjonene dine slik:
[Stillingstittel]
[Arbeidsgivers navn, sted]
[Ansettelsesdatoer]
For de mindre nylige stillingene, begrens punktene, 3 er maksimalt.
Eksempel på CV for kjøkkensjef: arbeidserfaring
Arbeidserfaring
Kjøkkensjef
Safran, London
Februar 2016—nå
Ledet et team på 11 ansatte i en dynamisk, moderne europeisk restaurant. Serverte over 350 personer per kveld.
Har aktivt deltatt i lagerstyring og bidratt til en jevn årlig profittvekst på 8–15 % gjennom kostnadsreduksjoner.
Hadde tilsyn med implementeringen av sosiale mediekanaler og betalte medier for å bidra til den nevnte profittveksten.
Konsekvent justering av menyen og implementering av spesialmenyer for å holde faste kunder interessert og skape blest i bransjen og sosiale medier.
Forpliktet til å heve og lære opp ansatte — 2 kommisjonskokker opplært til chef de partie-standarden innen 12 måneder.
Frøken King utdannet Jemima King fra kommisjonskokk til souskokk i løpet av ni måneder, og mottok også prisen for unge konditor i 2019 fra Royal Academy of Culinary Arts.
Souskokk
Safran, London
Mai 2014—februar 2016
Kvalifiserte meg fra kommisjonærkokk til souschef i løpet av de første 10 månedene gjennom ekstraarbeid og godt samarbeid med jobb, kolleger og gjester.
Foreslåtte endringer på menyen som bidro til å redusere svinn av rå mat med gjennomsnittlig 7 %.
Under sjefskokkens fravær, overvåket jeg en fullstendig renovering av kjøkkenområdet, og forhindret at feil ovn ble installert ved en feiltakelse.
3. Vis frem relevante kokkeferdigheter i kokke-CV-en din
For de fleste kokke-CV-er kan utdanningsdelen flyttes nedover på siden, da den ikke har så stor betydning fremfor reelle kokkeferdigheter. Det kan være en fordel i visse situasjoner, for eksempel i fine restauranter kan det å være på universitetet bli sett på som en fordel.
Selv i dette tilfellet kan du imidlertid bare nevne det kort i din personlige erklæring at du studerer, og fortsatt prioritere delen om kokkeferdigheter. Igjen, finn ut fra stillingsannonsen hva som er viktigst for dem, og prioriter det.
Ikke fokuser på banale myke ferdigheter som punktlighet. Fokuser på noen ekstra ferdigheter du bringer med deg som folk flest ikke har. Slik som:
Eksempler på CV for kokk: ferdigheter
Ferdigheter
Oppskriftskunnskap: Omfattende kunnskap om europeisk og middelhavsmat samt aktuelle trender i matlagingsverdenen.
Ansattopplæring: Dokumentert fokus og effektivitet i å lære opp kolleger i nye ferdigheter og metoder.
Spesialtilbud: Evne til å planlegge spesielle sesongbaserte menyelementer når ingrediensene er billigst, for å maksimere fortjenesten.
Lederskap: Evne til å samle og lede kjøkkenpersonalet uten det ofte forekommende upassende språket og de upassende manerene på kjøkkenet.
Markedsføring: En dokumentert evne til å øke rekkevidden til sosiale medier for restauranten og kokkens private merkevare.
Basert på over 6 millioner CV-er opprettet i CV-byggeren vår, fant vi ut at*:
Kokker lager vanligvis CV-er på 2,3 sider.
Gjennomsnittlig antall ferdigheter som legges til på en kokks CV er 9.
De mest populære ferdighetene for kokker er sikkerhetsbevissthet, inspeksjoner av rengjøringskvalitet, sikkerhet for matlagring, bespisning av store mengder og ekspertise innen kjøttslakting.
Gjennomsnittlig arbeidserfaring for kokker er 87 måneder.
*Dataene kommer fra en periode på de siste 12 månedene (august 2023–august 2024).
4. Server ekstra seksjoner på kokkens CV
Med mindre du nettopp er ferdig med Cordon Bleu-skolen, har du råd til å flytte utdanningen din nedover når du har fått relevant erfaring som kokk. Med mindre det var en utrolig prestisjetung kokkeskole, som Cordon Bleu, selvfølgelig.
I de fleste tilfeller bør du prioritere priser (hvis du har noen), språk (kjøkkenet er så internasjonalt nå for tiden), og alt som viser ekstra initiativ og multitasking, samtidig som det er relevant. Frivillig arbeid blir sett positivt på av 82 % av ledere . Ikke oppgi referanser på CV-en din . Rekrutterere vet at de kan forvente dem.
CV-mal for souschef – flere seksjoner
Priser
Det kongelige akademi for kulinarisk kunst, ung kokk (2014)
Semifinalist i Masterchef 2019
Språk
Italiensk (middels)
Fransk (grunnleggende)
Frivillig arbeid
Frivillig kokk — Manchester hjemløsesenter (2008–2013)
5. Inkluder en utdanningsdel i kokkens CV
Som nevnt tidligere, med mindre du er nyutdannet, eller har fullført en virkelig fin skole, er det her utdanningsdelen din hører hjemme. Dine praktiske ferdigheter vil langt overgå alt du lærte under vitnemålet ditt.
Hold utdanningsdelen din kortere og mer søt enn bare småpenger.
Eksempler på CV for kommisjonskokk – utdanningsdelen
Utdannelse
Avansert teknisk vitnemål på nivå 3 for profesjonelle kokker, oktober 2013
City & Guilds, London, Storbritannia
8 GCSE-er inkludert matematikk og engelsk, september 2012
Hopford Academy, Hopford, Storbritannia
6. Skriv et fristende følgebrev som kokk som følger med kokke-CV-en din
Burger og chips. Spaghetti og kjøttboller. CV og søknadsbrev fra kokk. Salt og pepper. Jeg er sikker på at du forstår hva jeg mener. Et søknadsbrev fra kokk er en annen mulighet til å fremheve dine sterke sider og understreke hvilke resultater du kan levere for din nye arbeidsgiver.
Det første avsnittet i følgebrevet ditt bør ligne på den personlige erklæringen din, og knytte dem til din mest imponerende prestasjon. I hoveddelen av brevet bør du diskutere to eller tre viktige prestasjoner eller priser, og fremheve hvordan de vil føre til resultater for din nye arbeidsgiver.
Og det var det! Nå har du en CV-modell for kokkejobber.
Du trenger ikke å være ekspert på CV-skriving. ILiveCareers CV-byggerfinner du ferdiglaget innhold for alle bransjer og stillinger, som du deretter kan legge til med et enkelt klikk.
Svarte vi på alle spørsmålene dine om hvordan du skriver en CV for kokk? Har du noen tips og triks for jobbsøking du vil dele? Synes du våre eksempler på CV-er for kokk var nyttige? Bruk kommentarfeltet nedenfor. Jeg gleder meg til å høre fra deg.
*Dataene ble samlet inn fra juli 2023 til juni 2024.
Hvordan vi vurderer innholdet på LiveCareer
Redaksjonsteamet vårt har gjennomgått denne artikkelen for å sikre at den er i samsvar med LiveCareers redaksjonelle retningslinjer . Dette er for å sikre at våre ekspertråd og anbefalinger er konsistente på tvers av alle våre karriereveiledninger og i samsvar med gjeldende standarder og trender for CV- og søknadsskriving. Vi har tillit fra over 10 millioner jobbsøkere, og vi støtter dem på veien til å finne drømmejobben. Hver artikkel innledes med research og gransking for å sikre at innholdet vårt svarer til gjeldende markedstrender og etterspørsel.
LiveCareer-teamet har delt de beste rådene for å hjelpe deg med å fremme karrieren din. Eksperter fra redaksjonsteamet vårt har skrevet over hundre guider om hvordan du skriver den perfekte CV-en eller søknaden.
Skriv en CV innen gjestfrihet som vil gi deg jobben. Les veiledningen vår og lær hvordan du kan få CV-en din innen gjestfrihet til å skille seg ut fra mengden med gode eksempler.
Enten du skriver en CV for en nyutdannet programvareutvikler, en junior programvareutvikler eller en senior programvareutvikler, ikke la dårlig brukeropplevelse skuffe deg!
Leter du etter CV-eksempler for studenter? Les denne veiledningen for å se en flott mal for student-CV og les eksperttips om hvordan du skriver en CV som student!